Schon vor über 40 Jahren erkannte Bäckermeister Wilhelm Kanne, dass Brot mehr ist als nur ein Lebensmittel - und dass im Brot Kräfte stecken, die für unsere Gesundheit förderlich sein können. So verwendete beispielsweise der bekannte Arzt und Chemiker Friedrich Hoffmann (1660-1742) für die Herstellung seiner „Hoffmanns Tropfen“ überwiegend Pumpernickel. Man lobte seine leicht verdaulichen, verdauungsregulierenden und zugleich stark nährenden Eigenschaften. 

Er experimentierte über 20 Jahre mit der Vergärung von Bio-Brotgetreiden. Das Ergebnis seiner unermüdlichen Anstrengungen ist das heute im In- und Ausland bekannte und beliebte Getränk Original Kanne Bio-Brottrunk®. 

Doch das Familienunternehmen Kanne aus Lünen in Nordrhein-Westfalen hat noch viel mehr rund um den klassischen Bio Brottrunk® zu bieten. Das Ziel der Firma Kanne war und ist stets die Entwicklung von Produkten, die den Menschen und Tieren im Rahmen einer gesunden Ernährung dienen können. Dafür betreibt die Kanne Brottrunk GmbH & Co. bis heute Forschung und Entwicklung zum Wohl des Menschen und der Natur.